新手版红烧肉

新手版红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切大块，放入8克料酒，1片生姜焯水，沥干（肉选精品五花，就是那种一层肥肉一层瘦肉的）

2. 第2步.

   锅烧热，倒10克油把肉炼一下，把多余的油脂炼出来，锅中倒入500克水 、10克生抽、8克老抽、20克冰糖、2片生姜，炖个30-40分钟等其收汁

3. 第3步.

   盛出，开吃😍