大雨天招待同学 本来想把西红柿表面切十字 然后开水烫一下去皮 炖成混汤 结果 等同学的西红柿等到牛肉汤都快干了才拿来 只好带皮炖了 哈哈 幸好还是幸福热闹的味道。第一次☝️发菜谱 纪念一下下😄
第一次发菜谱 没照那么多 见谅🤝
个人觉得 牛腩太肥 其他地方又太瘦 上脑地方瘦肉中间带花纹口感正好 😍 切块 凉水下锅倒料酒 焯水。再过清水去浮沫 倒入砂锅 放上面各种调料 加水过牛肉一指那么多 大火烧开 小火焖炖 一个小时就差不多了 再放入土豆 和西红柿 出锅放香菜 开吃 😄
