香煎/蒸 金鲳鱼干

香煎/蒸 金鲳鱼干的做法步骤

1. 第1步.

   我买的是渔民自晒的金鲳鱼干！冰鲜或者生鲜的也可以这样做的！

2. 第2步.

   先把鱼干泡40-50分钟！然后切姜丝，放点油，蒸10分钟！

3. 第3步.

   出锅之后放上葱花，浇热油！如果觉得咸，可以不放酱油的！

4. 第4步.

   再来一条是煎的！

5. 第5步.

   热锅，放油，把鱼放下去煎8分钟左右，再翻另外一面煎8分钟！中火剪就可以啦！

6. 第6步.

   上锅，撒上葱花就可以了！