红烧带鱼

红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼清理干净，放入料酒腌制15分钟

2. 第2步.

   准备葱姜蒜

3. 第3步.

   鸡蛋两颗

4. 第4步.

   打散

5. 第5步.

   带鱼裹上鸡蛋液

6. 第6步.

   放入煎锅中

7. 第7步.

   煎至两面焦黄，取出

8. 第8步.

   最后把所有煎好的带鱼段放入锅内，放入葱姜蒜

9. 第9步.

   倒入水沒过带鱼，放入生抽、老抽、醋、糖、盐，都放好了可以尝一尝味道，本人偏好酸甜口。所以糖醋多放了点😊

10. 第10步.

    中小火炖煮，至汤汁减少变浓稠为止。大概15至20分钟左右。

11. 第11步.

    盛盘，可以撒点儿小葱花或是香菜末