馋猫虾仁

馋猫虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾去头，去壳，去虾线备用。

2. 第2步.

   把虾背从中开一刀，别切断加少许鱼露，椒盐，一丢丢油炸粉码匀，腌制片刻，加入半粒蛋清抓匀，虾仁裹满面包糠备用。

3. 第3步.

   热锅下油至八分热，分次放入虾仁

4. 第4步.

   炸至双面金黄夹出，用厨房用纸吸油后装盘。

5. 第5步.

   成品

6. 第6步.

   打包外出食用。