香菜，爱吃的人说它是人间美味，不爱吃的人说它是人间奇葩，爱它的人大有人在，不爱它的人比比皆是。
用香菜做饺子也是因为远嫁的姐姐爱吃，第一次用香菜来包饺子也是头一回，用料很简单，吃一次就爱上了。
| 香菜 | 2斤 |
| 猪五花 | 1.2斤 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
和面，剁馅就不多说了，根据自己家的用餐量来定吧
说说调馅吧，五花肉剁碎，加入花生油，蚝油，味极鲜酱油，盐充分搅拌开，然后加入剁碎的香菜沫即可，香菜不需要焯水
就是这样
包一个薄皮肚大的饺子
有多大肚呢？就这么大肚的吧😝
煮饺子都会吧😜
这满满一大锅饺子（貌似下多了😂）
吃饺子喽，推荐沾醋吃，喷喷香啊
香菜和肉的比例可以根据自己的口味调整，不需要放太多调料，会掩盖香菜的香味