鱼香肉丝(鸡肉)

鱼香肉丝(鸡肉)的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉、胡萝卜、木耳 全部切丝。鸡肉用5ml料酒和2g淀粉抓匀腌渍。

2. 第2步.

   热锅冷油 鸡肉炒到半熟 盛出备用

3. 第3步.

   热锅 倒油 热油炒香大蒜末 (我着急出门没洗锅)

4. 第4步.

   接着放胡萝卜 木耳 翻炒40秒

5. 第5步.

   接着到鸡肉翻炒均匀

6. 第6步.

   再倒入调好的酱汁 大火翻炒均匀 炒半分钟就可以出锅