牛肉馄饨

牛肉馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉里放入生抽、白糖、盐、黑胡椒、鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀

2. 第2步.

   小葱和姜剁细，尽量细到吃不出是葱（很多人不喜欢吃），但是切细后确实吃不出来。调匀后后用保鲜膜封住待用

3. 第3步.

   洋葱切碎后，热锅热油放入洋葱炒至洋葱出油，不要炒糊了，火可以小一点，出油后的洋葱忘记拍照了

4. 第4步.

   然后热锅冷油放入花椒粒炒出花椒味，把花椒粒出去

5. 第5步.

   把炼好的花椒油浇在牛肉上

6. 第6步.

   拌匀就可以开始包馄饨了

7. 第7步.

   包馄饨时准备一碗水，在馄饨皮两边抹点水，这样馄饨皮才黏的起来