煎牛排

煎牛排的做法步骤

1. 第1步.

   1. 牛排抹上植物油，均匀撒上少许玫瑰盐颗粒，平摊在铁架上，放进冰箱冷藏一天。

2. 第2步.

   2. 将牛排从冰箱取出后，放至室温。

3. 第3步.

   3. 煎锅烧热，不放油直接放入牛排，中高火煎牛排。

4. 第4步.

   4. 煎至一面金黄时翻面，加入黄油、迷迭香、大蒜用勺子将黄油浇在牛排表面。

5. 第5步.

   5. 烤箱预热60度，牛排煎至想要的熟度后，撒上现磨的黑胡椒粒，摆盘，放入烤箱静置5分钟，完成。