传统蜜枣五仁粽子

传统蜜枣五仁粽子的做法步骤

1. 第1步.

   把新鲜粽叶开水煮几分钟然后再使用，这样包的时候不容易烂

2. 第2步.

   把蜜枣洗一下，然后撕开去核，撕开后包在粽子里会更甜

3. 第3步.

   赤小豆，红豆混合冷水泡上半天

4. 第4步.

   把泡好的豆子和糯米，花生按照自己喜欢的比例混合，搅拌均匀

5. 第5步.

   开始包粽子，加入糯米豆子混合材料，中间放上几块蜜枣，然后包好后用粗线捆住

6. 第6步.

   准备一个煮锅，锅底放几根筷子，排成网格的样子，上面放上粽子，这样不会粘锅，加入足量的水，大火煮两个小时

7. 第7步.

   煮好后关火再焖一晚上，这样粽子吃起来更软，第二天就可以吃了～可以放在冰箱冷冻层，想吃的时候拿出来蒸二十分钟就可以了