冒椒火辣熟油辣子

冒椒火辣熟油辣子的做法步骤

1. 第1步.

   锅里倒入油烧至6成热时，将葱姜蒜放入锅里炸(还可以放入芹菜、洋葱)会更香

2. 第2步.

   约1分钟后再倒入这些香料入油锅继续炸

3. 第3步.

   就这样，一定要用小火炸

4. 第4步.

   炸到蔬菜基本变干枯，用漏勺将所有调料打捞出来，只剩下油

5. 第5步.

   将细辣椒面、粗辣椒面、小米椒辣椒面(辣椒面也就是辣椒粉)混入白芝麻、黑芝麻

6. 第6步.

   将滚烫的油淋入辣椒面里，淋一半停下来用勺子搅拌辣椒面，最后倒入剩下的油

7. 第7步.

   四川人的艺术品，红油水饺、鸡丝凉面……谁也离不开它