红油

红油的做法步骤

1. 第1步.

   香料用开水泡上，葱去叶柄劈开，姜蒜切沫。

2. 第2步.

   热油，下葱姜蒜芹菜胡萝卜。炸至干身捞出。下泡过水的香料（控干水分），小火炸至出香味，捞出。最后加豆瓣酱辣椒，出锅。