下饭菜-湘味萝卜丝炒牛肉

下饭菜-湘味萝卜丝炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   用了安格斯AAA的牛肉，好奢侈的感觉

2. 第2步.

   牛肉切丝，用生抽、淀粉，料酒腌一下

3. 第3步.

   加入花椒粉少许

4. 第4步.

   锅内加多一点油，榨花椒油

5. 第5步.

   油热后捞出花椒

6. 第6步.

   下牛肉丝炒变色，加料酒，生抽，加干辣椒继续炒

7. 第7步.

   加入萝卜丝

8. 第8步.

   翻炒至萝卜丝软，盖锅盖焖一会

9. 第9步.

   略微收干汤汁，还要留一些汤汁，出锅撒葱花

10. 第10步.

    萝卜丝浸入花椒的麻和辣椒的辣，汤汁拌饭很好吃

11. 第11步.

    牛肉的味道和萝卜的清甜，麻辣鲜香