椰挞(全蛋)无淡奶油

椰挞(全蛋)无淡奶油的做法
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椰挞(全蛋)无淡奶油的食材和调料

鸡蛋1个
牛奶100克
细砂糖10-15(我自己用的10克,平时口味清淡)克
椰丝15克(差不多就好)
黄油5克(可以不加)
蛋挞皮7

椰挞(全蛋)无淡奶油的做法步骤

  1. 第1步.

    加黄油,香一些,如果不加,此处就没有黄油。牛奶+白砂糖+黄油放在稍微高温点的地方融化白砂糖和黄油(可以放烤箱,100度内)

  2. 第2步.

    加入鸡蛋,搅拌均匀。过滤,也可以不用,过滤就细腻些。 加入椰丝。搅拌均匀

  3. 第3步.

    把液体倒入蛋挞皮,9分满

  4. 第4步.

    放入烤箱,200度烤10分钟。再转为150度15分钟,看看成色。还不够就稍微烤下

小贴士

烤箱时间根据自己烤箱脾性

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