美味绿豆糕

美味绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   第一步，把去皮绿豆洗3到5遍后泡温水5小时左右；

2. 第2步.

   第二步：把泡好的绿豆滤出水分放到蒸锅最上层，主锅加水1000克，50分钟V速度小勺蒸熟；

3. 第3步.

   第三步：把蒸好的绿豆倒入主锅，加入冰糖、黄油，1分钟速度10混合，可中途把锅壁上的豆刮入主锅以便更好混合；

4. 第4步.

   第四步：把模具内刷点软化黄油，用厨房称称出35-38克左右混合物捏成小圆球，放入50克模具压制成型，做好后即食或放入冰箱冷藏后享用。