榴莲奶酥面包

榴莲奶酥面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有面团材料放入主锅，揉面模式4分钟

2. 第2步.

   加入黄油再揉4分钟，揉好后拿出来滚圆一发

3. 第3步.

   揉好后取出面团分成一个120克小面团滚圆松驰15分钟

4. 第4步.

   擀成长方形

5. 第5步.

   放上榴莲馅，两边捏紧，编两股辫放在烤盘，放入烤箱38度二次发酵，烤箱里面放一碗温水

6. 第6步.

   发到两倍大后预热烤箱180度，面包撒上香酥粒烤22分钟，中途上色盖上锡纸

7. 第7步.

   二发的时候做香酥粒