只需早起20分钟，就能把美味的早餐和丰盛的午餐一同准备好哦！
食材准备：土豆削皮切成厚片，鸡腿砍块，姜切3-4片
炒：锅内下油，油热后放姜片爆香，倒入鸡肉翻炒至鸡皮稍有焦黄
焖煮：倒入土豆片，加一勺蚝油、一勺卤水汁和半碗水，炒匀盖上锅盖焖煮。大概煮10分钟，土豆和鸡肉都已入味，最后收汁就能装盘了
1、土豆我切成1cm厚的片，一方面比切块缩短焖煮时间，另一方面不会过薄以至于煮烂影响口感。
2、焖煮需要10来分钟，过程中需要注意汁水是否充足。与此同时可以用另一个锅准备早餐，煮完面条或做份三明治也是极好的。