
怀孕又怕血糖高,自己做木糖醇版桃酥😄

备料:核桃切碎。鸡蛋、水、油、糖混在一起即可(孕期,所以用的木糖醇,可用别的白糖代替)。面粉、小苏打、泡打粉混合在一即可。

面粉等过筛。

核桃混合面粉,核桃比例比较大,不喜欢的可适当减量20g无碍。

蛋液等搅拌均匀。

蛋液面粉混合均匀,静置15分钟左右。

分成小团子,按压成圆形,25g 、35g一份的我都做了,大小不一样而已。

200度预热烤箱,放入桃酥饼,烤20min左右。因油量少,不是很酥,喜欢酥脆的可以换成猪大油或多放一些玉米油。甜度适合我,不是很甜。