巧克力蒸蛋糕

巧克力蒸蛋糕的做法
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巧克力蒸蛋糕的做法说明

简单的蛋糕,和黑米糕类似的做法,蒸着吃健康软糯,蛋糕体也是温湿无比,香浓的巧克力味,大小朋友都喜欢。

巧克力蒸蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个(260g左右)
细砂糖40克
低筋粉50克
可可粉10克
牛奶30克
30克

巧克力蒸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.巧克力蒸蛋糕的做法步骤 第1步

    插入蝴蝶棒,加入鸡蛋和糖,10分钟/45度/速度4打发。打发好后再5分钟/速度4打发。

  2. 第2步.巧克力蒸蛋糕的做法步骤 第2步

    提前将低筋粉和可可粉混合,然后筛入主锅,加入牛奶和油。5秒/速度3混合。

  3. 第3步.巧克力蒸蛋糕的做法步骤 第3步

    将混合好的面糊倒入模具,用不锈钢碗也可以,或者薄一点的陶瓷碗。

  4. 第4步.巧克力蒸蛋糕的做法步骤 第4步

    盖上保鲜膜,主锅加入水,淹没刀头即可,40分钟/v/速度1。出锅后倒扣冷却。

  5. 第5步.巧克力蒸蛋糕的做法步骤 第5步

    软软糯糯好吃哦。

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