绝味酱香猪蹄,好吃到啃手指

绝味酱香猪蹄,好吃到啃手指的做法
13人浏览0人收藏
收藏

绝味酱香猪蹄,好吃到啃手指的食材和调料

猪蹄2只
海天黄豆5勺
老抽2勺
生抽2勺
大料
桂皮
香叶
茴香
两小块

绝味酱香猪蹄,好吃到啃手指的做法步骤

  1. 第1步.绝味酱香猪蹄,好吃到啃手指的做法步骤 第1步

    白嫩猪蹄子,烤毛,水洗,刮干净黑边,循环两次。不脱毛会腥哦。然后过水焯一下,记住要冷水下锅。焯好后洗干净。

  2. 第2步.绝味酱香猪蹄,好吃到啃手指的做法步骤 第2步

    酱猪蹄的灵魂来了,海天黄豆酱。带上一次性手套,不怕沙手的可以忽略。掏出两大勺子酱,均匀的涂抹在猪蹄子表面,按摩一会儿,酱涂的要厚一点。

  3. 第3步.绝味酱香猪蹄,好吃到啃手指的做法步骤 第3步

    腌制1到2个小时左右,倒上老抽,生抽,涂抹均匀,按摩一会儿。继续腌制1到2个小时。

  4. 第4步.

    进入高压锅,加水没过,放入其他所有材料,有啥就放啥吧,就是各种炖肉料,加冰糖。蹄筋档,40分钟。

  5. 第5步.绝味酱香猪蹄,好吃到啃手指的做法步骤 第5步

    可以吃啦。灰常好吃😋!色泽靓丽!剩下的汤用来炖各种蔬菜也是香滑无比,因为都是油呀。

小贴士

耗时虽然很久,但步骤简单,美味无比,撑场面很是够了。没时间的小伙伴可以冰箱隔夜腌制。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页