豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放少许油（主要起滑锅作用）将切好的三层肉煸炒出油，放入葱白部分炒出香味和肉融入一起（这步很重要哦）

2. 第2步.

   放入老抽（顺着锅边放入，让酱香味出来）放盐、五香粉

3. 第3步.

   加入豆角炒出香味

4. 第4步.

   放入温热水，加入的水量刚好没过豆角，大火煮沸转中小火慢炖，这个时候加入姜片，八角，辣椒，香叶，桂皮

5. 第5步.

   水炖到豆角以下，放入面条

6. 第6步.

   水炖到豆角以下，基本快看不到了，再挑面（喜欢吃软点就多点汤汁的时候挑面）

7. 第7步.

   放入切好的蒜蓉！不喜欢这味道也可不放。