用最简单的调味料，最傻瓜的方法，吃最美味的牛扒。牛板腱是个人最喜爱的部位，有瘦有肥有筋，完美分配，不腻不干。在家快手煎牛排！
牛板腱洗净吸干水分
柠檬切片腌牛板腱，2分钟。用手挤出柠檬汁，柠檬片扔掉
加油热锅，放肉，调小火，慢煎，来回翻面
途中均匀加海盐，按生熟喜好，上碟
