酱香辣鲫鱼

酱香辣鲫鱼的做法

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酱香辣鲫鱼的做法说明

酱香浓，辣味浓，不用吐刺的那种！！！

酱香辣鲫鱼的食材和调料

鲫鱼	20条
葱，姜，蒜，
花椒，大料，白芷，桂皮，香叶，干辣椒
耗油，郫县豆瓣酱，海天黄豆酱，番茄酱
盐，鸡精，白糖，白胡椒粉	克
生抽，料酒，白酒，米醋，水	勺
五花肉	10片

酱香辣鲫鱼的做法步骤

第1步.
鲫鱼蘸面粉煎一下

第2步.
煎好直接放高压锅

第3步.
煎鱼的锅烧油，放五花肉炒出油放入香料，酱料，酱汁，加水烧开.倒入高压锅，上气压10至15分钟，闷5分钟.

小贴士

刚出锅肯定不好装盘，吃多少铲多少，放凉就好吹出锅了

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