
因为小军军对酸梅汁毫无抵抗力,所以想着试着做做看,搜过很多菜单才知道酸梅汁是干的乌梅做的!!!😌跑了好多家店才买到全的材料,还没买全😓

把乌梅,山楂,甘草,分开浸泡20分钟

然后把乌梅,山楂,甘草,水,冰糖都放进水里开始煮,煮到沸腾之后再放薄荷转小火煮30-45分钟,颜色慢慢变深就可以了。如果放点桑葚,颜色会很好看。

煮好之后,过滤,再放凉

然后装进瓶子里,放冰箱冷藏,会更好吃哦~
1.就这样煮的话颜就是姜黄色的,放一些桑葚的话, 颜色就会是紫红色的,很有食欲的。
2.放些橘皮味道会更好一些
基本上煮的差不多入味就可以吃啦