韩式糖醋肉

韩式糖醋肉的做法步骤

1. 第1步.

   1.准备一块猪里脊 2.用刀背把肉质拍松

2. 第2步.

   1.切块备用

3. 第3步.

   1.加入一勺料酒 半勺盐 少许白胡椒粉 一个鸡蛋

4. 第4步.

   1.抓匀腌制20-30分钟左右

5. 第5步.

   1.碗里倒入脆炸粉

6. 第6步.

   1.腌制好的里脊肉裹上适量脆炸粉

7. 第7步.

   1.起锅烧油至六分热 放入里脊肉 2.中小火炸至熟透捞出

8. 第8步.

   1.油锅再次烧至九分热 复炸第二次 2.大火炸至表面金黄色捞出

9. 第9步.

   1.准备调甜辣酱材料

10. 第10步.

    1.蒜末一大勺 韩式辣酱两勺 番茄酱一勺 生抽一勺 白砂糖半勺 蜂蜜半勺 清水4-5勺 2.搅拌均匀备用

11. 第11步.

    1.锅热后倒入甜辣酱 待酱冒泡后倒入炸好的里脊肉 2.翻炒均匀 3.装盘撒上海苔碎