土豆炖茄子

土豆炖茄子的做法步骤

1. 第1步.

   起锅热油（我加了点猪油）

2. 第2步.

   葱蒜爆香

3. 第3步.

   下入土豆。炒到能看见边缘一圈变色

4. 第4步.

   下入茄子翻炒后+老抽+生抽+盐+十三香+耗油

5. 第5步.

   炒出香味加水和菜持平，大火炖至汤汁浓稠后收汁

6. 第6步.

   汤收好+味素+葱段 开饭啦！