烫面的饼不容易做，因为把握不好温度，有了小美一切变得简单，做起来也很快，虽然早上现做也能来得及，但我还是做好了放冰箱第二天现烤的，不影响成品效果，看大家自己怎么方便。
将水、油、盐放入主锅，2分钟/50度/小勺。
趁热加入面粉，10秒/速度3混合，再3分钟糅面。
将揉好的面团取出，分成六份，盖上保鲜膜松弛5分钟。
将红糖粉（白砂糖也可以）5g左右，包入其中，像包包子一样包起来，收口一定要包紧，不然烤的时候会漏出来。
咸的就是加入一小坨猪油（不要太多，一点点就好）葱、一点儿盐。包起来，注意收口。
将包好的面团轻轻擀开成椭圆，一定一定不要擀破皮，适当擀开就行。不然破皮就没办法膨胀哦。
粘点水轻轻沾上芝麻，预热烤箱250度，烤制五分钟，表面上色即可。如果是对小烤箱，烤箱温度高，不一定要五分钟，看到已经膨胀，表面上色即可。
烤好后的样子
看起来不错，吃起来也挺香。
小学生比较喜欢甜味，我个人也觉得红糖的很好吃。