
今天也想见到你,雨过天晴的此时。你一来,暑气散尽,星河长明。
| 松软的面包体 | |
| 焙蔻高筋粉 | 270克 |
| 焙蔻低筋粉 | 35克 |
| 裸麦麦麸 | 15克 |
| 全蛋 | 1枚 |
| 蓝风车淡奶油 | 170克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 黄冰糖 | 55克 |
| 海盐 | 4克 |
| 燕子耐高糖酵母 | 5克 |
| 奶昔夹心 | |
| Kiri奶油奶酪 | 160克 |
| 蓝风车淡奶油 | 40克 |
| 装饰 | |
| 椰子粉、杏仁片、蔓越莓干 | 适量 |

混合液体

加入粉类

混合成团

发酵至两倍大

平均分成四个小团。松弛15分钟。表面喷水雾,175度上下火18分钟。放凉,切井字,挤奶昔夹心。

混合奶油奶酪和淡奶油打发的时候,可以在保鲜袋底部戳小洞,穿入打蛋头,包裹器皿防止飞溅。

保持台面干净整洁的妙计。