马来西亚风味之～【冬菇猪肉汁肠粉】

马来西亚风味之～【冬菇猪肉汁肠粉】的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️猪肉碎用生抽、白胡椒粉、蚝油、麻油、和少许油腌制半小时

2. 第2步.

   2⃣️香菇提前浸泡（东菇水不要丢掉，留下来备用）

3. 第3步.

   3⃣️把肠粉切好然后放入盘中

4. 第4步.

   4⃣️把蒜头切成蒜末

5. 第5步.

   5⃣️开锅后放入油，放入香菇翻炒片刻

6. 第6步.

   6⃣️然后加入猪肉碎翻炒

7. 第7步.

   7⃣️加入蒜末

8. 第8步.

   8⃣️加入老抽、生抽、白胡椒粉、鲍鱼汁、蚝油、盐、和东菇水

9. 第9步.

   9⃣️生粉➕水勾芡

10. 第10步.

    🔟 翻炒片刻，加入生粉勾芡即可

11. 第11步.

    1⃣️1⃣️ 肠粉需要蒸熟大约10-15分钟左右

12. 第12步.

    1⃣️2⃣️ 蒸熟后的肠粉潵上白芝麻、生抽、和麻油

13. 第13步.

    1⃣️3⃣️ 最后淋上我的主角汁～香菇猪肉汁和潵上红葱酥 就大功告成啦✅

14. 第14步.

    小贴士： 👉🏼除此之外你们还可以额外加料，例如：猪肉圆、香菇贡圆、腐竹卷等等

15. 第15步.

    小贴士： 👉🏼吃不完的冬菇猪肉汁可以冷凍起来，下次煮面条可以淋上冬菇猪肉汁在面条上，也是不错的选择