荷叶粥，清热消暑，生津止渴~ 夏日燥热时，来一碗清香的荷叶粥...
使用工具：多利科厨房秤、万古烧7号砂锅
操作时间：40分钟左右
适用人数：1人食
称50克大米
砂锅洗净，底部不能有水。加800毫升净水，中火煮开后放入洗净的大米。
打掉浮沫
荷叶洗净
砂锅盖上荷叶，再盖上锅盖。转小火煮30分钟
掀开荷叶的一瞬间，一股清香...
盛出粥，锅底铺上荷叶，倒入粥，撒3粒枸杞。 美食DIY就是这么简单！
1. 熬粥、煲汤尽量用净水。
2. 水量可随意调整
3. 煮粥最好用砂锅，砂锅保温效果最好。砂锅第一次使用，先用淘米水浸泡30分钟，煮一锅粥，堵住砂锅细小的孔隙，防止渗水。平时使用时，避免急冷急热，轻拿轻放，热锅不要放水泥地面或瓷砖上，最好用干燥的木板。