芹菜酸辣椒炒牛肉

芹菜酸辣椒炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切好，放一点白糖，生抽一勺，酱油半勺，盐适量，姜4片，放一点点淀粉，再放点油抓匀，腌制30分钟左右。

2. 第2步.

   芹菜切好，叶子可要可不要。

3. 第3步.

   自己腌的酸辣椒一勺半，如果喜欢酸的多加点。

4. 第4步.

   热锅冷油，倒入牛肉翻炒两三分钟铲出。

5. 第5步.

   先放芹菜，炒一炒再放酸辣椒，一起炒两三分钟，然后倒入刚才的牛肉一起炒，再炒两三分钟，尝尝咸淡，合适就出锅啦。

6. 第6步.

   成品，我这次辣椒放少了点，喜欢重口味可以多放点。