肉松小贝

肉松小贝的做法步骤

1. 第1步.

   插入蝴蝶棒，放5个鸡蛋（250-280克左右都可以），加入60克细砂糖。设置15分钟/45度/速4打发蛋糕糊

2. 第2步.

   打完的蛋糕糊，蓬松细腻，加入80克低筋面粉，一小撮盐，设置5秒/速3混合

3. 第3步.

   先把烤箱预热170度，然后拿出模具，是28*28的大金盘，下面垫好烘焙纸，蛋糕糊倒进去，然后震几下，预热好以后，放进去，烤25分钟

4. 第4步.

   用一个小钢圈（直径5.5cm）一个个按下去，能按出来20个小圆蛋糕片，两个组合，能做10个肉松小贝。这样的话会有边角料，你如果觉得浪费，也可以切成小方块，这样可以做更多

5. 第5步.

   取出一片，上面涂抹一层沙拉酱，详见小美绿色菜谱里美乃滋做法。

6. 第6步.

   两片粘在一起

7. 第7步.

   外面再涂一层沙拉酱

8. 第8步.

   放在肉松碗里滚一圈（肉松也可以用小美做，做完以后加点海苔）

9. 第9步.

   上面也涂一层，放点肉松，就完成了

10. 第10步.

    成品图，是不是很简单？做起来吧

11. 第11步.

    一口咬下去，好好吃😋