炖出来的东西一般不会太难吃……
鸡肉洗好,放一点料酒、切丝的姜、一点酱油、一点花生油、一点蚝油，拌一下，先放着...
准备材料如图 放多少按自个喜欢
锅热油 下葱头 姜丝 然后下鸡肉炒一会儿
放入其他食材，然后调小半碗料：生抽 蚝油 料酒，加水末过食材，然后就让它炖，我觉得中火炖到剩点汁就差不多，注意看这锅别烧刚了，起锅前把葱末下下去就可以了，上菜！
上菜 土豆炖得有点烂 不过很好吃 鸡肉买错了 居然给我老鸡。肉我真有点嚼不动 不过味道很好吃 ...
不用下盐 ，因为下那么多酱油我觉得够咸了……
不用下味精还是鸡精，因为....我就是不想下哈哈哈哈哈
鸡要记得不要买老鸡...因为太难啃了
最后，炖东西我觉得可以随意一点 想下什么就下什么 看你冰箱有什么。莲藕 排骨 什么都可以哈哈哈 注意不要烧干 出来的味道不过差到哪里去