明天的早餐，一个新疆大列巴就够了

明天的早餐，一个新疆大列巴就够了的做法步骤

1. 第1步.

   在厨师机桶内加入多谷物面包粉，多谷面包粉不仅营养全而且口感也更加丰富，如果没有的话可以替换为等量的高筋面粉。

2. 第2步.

   再依次加入鸡蛋、细砂糖牛奶酵母粉及盐，开厨师机的最小档进行简单的搅拌，无干面粉后，开1档揉1-2分钟后加入黄油继续揉匀。

3. 第3步.

   把揉好的面团放在容器中，上面覆盖保鲜膜，进行基础发酵。

4. 第4步.

   待面团发酵至两倍大时，即为发酵好了。

5. 第5步.

   把面团平均分成两份分别揉圆，面板上撒适量的面粉防粘

6. 第6步.

   松弛五分钟后取面团，擀成方形，上面摆好自己喜欢的各种坚果和果干。

7. 第7步.

   .然后从一侧卷起，后收口朝下放在烤盘中进行二次发酵。

8. 第8步.

   当面团明显变大后，在表面刷一层全蛋液，然后用锋利的刀片进行割口。

9. 第9步.

   放入预热好的烤箱中，上下火160度，烤40分钟左右，当面包烤至上色满意后，记得上面要覆盖锡纸。

10. 第10步.

    把面包晾凉后，就可以切片食用啦