小米熬粥

小米熬粥的做法
7人浏览0人收藏
收藏

小米熬粥的食材和调料

小米

小米熬粥的做法步骤

  1. 第1步.小米熬粥的做法步骤 第1步

    1、用清水将小米淘洗一次(淘洗过多营养流失)

  2. 第2步.

    2、水和米的比例为:1比13。注意,是1杯米,13 杯水。(水多水少,控制熬制的是粥还是稀饭…)

  3. 第3步.

    3、水开后オ下米,熬制20到30分钟左右,看到喜欢的粘稠度关火即可,如需小米粥颗粒更糯一些,将水多放一些并小火多熬制些时间即可。

小贴士

为什么水开下米?                                                      因为凉水中含有氯,煮粥过程中会破坏粮食中的维生素B1,会使维生素流失三分之ー。用烧开的水煮粥,维生素B1就可尽量避免少流失。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页