虾皮粉(烤箱版)

虾皮粉(烤箱版)的做法
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虾皮粉(烤箱版)的做法说明

参考月龄:7M+
在之前我出过银鱼粉和香菇粉,今天我们介绍虾皮粉的做法,其实和银鱼粉的做法相似,这次我用了烤箱,解放大家的双手。  我们都知道虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,是宝宝的天然补钙佳品。  平时给宝宝煮粥、煮面甚至蒸蛋煲汤都可以加一些虾皮粉,来提味增鲜的同时,还可以给宝宝补钙,自制的关键是无添加剂哦,健康又安全呢!

虾皮粉(烤箱版)的食材和调料

淡干虾皮适量

虾皮粉(烤箱版)的做法步骤

  1. 第1步.虾皮粉(烤箱版)的做法步骤 第1步

    淡干虾皮适量

  2. 第2步.虾皮粉(烤箱版)的做法步骤 第2步

    虾皮中倒入适量清水浸泡半个小时 tips:最好选用淡干虾皮

  3. 第3步.虾皮粉(烤箱版)的做法步骤 第3步

    用清水多次清洗干净,捞出沥干水分 tips:水分太多,烘烤时间就会久一些,所以最好控一控水分再烘烤

  4. 第4步.虾皮粉(烤箱版)的做法步骤 第4步

    用厨房纸将控好水分的虾皮吸掉多余的水分

  5. 第5步.虾皮粉(烤箱版)的做法步骤 第5步

    放入烤箱中 tips:我这里做的比较多,所以分开烘烤了两盘,建议大家一次做我这个量的一盘就足够了

  6. 第6步.虾皮粉(烤箱版)的做法步骤 第6步

    上下管90度,烘烤1h左右 tips:具体时间只要将虾皮烘烤干即可,温度最好控制在100度以下

  7. 第7步.虾皮粉(烤箱版)的做法步骤 第7步

    烘烤至用手可以捏碎即可 tips:也可以自然风干

  8. 第8步.虾皮粉(烤箱版)的做法步骤 第8步

    倒入研磨杯中

  9. 第9步.虾皮粉(烤箱版)的做法步骤 第9步

    搅打成虾皮粉

  10. 第10步.虾皮粉(烤箱版)的做法步骤 第10步

    过筛搅打好的虾皮粉 tips:大月龄的宝宝可以不用过筛,研磨杯一般搅打之后已经就很细腻了

  11. 第11步.虾皮粉(烤箱版)的做法步骤 第11步

    将虾皮粉密封冷藏保存或者冷冻保存都可以。建议妈妈们最好选用淡干虾皮,用清水浸泡之后多次用流动的清水冲洗干净,另外在清洗虾皮时,记得将里面的杂质去掉。

小贴士

1.冷藏保存半个月,冷冻保存两个月,建议大家一次做少些,尽快吃完。

2.也可以用平底锅将虾皮小火炒干或者自然风干!

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