皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   肉丝中加入生抽，柠檬汁，油，盐，白胡椒粉

2. 第2步.

   用筷子搅匀，放冰箱冷藏一会儿

3. 第3步.

   淘米后加水到砂锅里，开大火煮

4. 第4步.

   姜切丝，葱切段，皮蛋切小块备用

5. 第5步.

   水煮开后，用勺子搅拌一下，以免粘锅

6. 第6步.

   再转中小火煮10分钟左右，煮到米粒开花，这时转小火

7. 第7步.

   先放姜丝，再从冰箱取出肉丝，用筷子将肉丝散开，倒入锅中

8. 第8步.

   煮一会儿，再倒入皮蛋，用勺子搅匀，加入盐和白胡椒粉，再煮3到5分钟

9. 第9步.

   最后撒葱花出锅，可以吃啦！

10. 第10步.

    想不想来一碗

11. 第11步.

    配上松茸杏鲍菇酱，刚刚好！