锡纸花甲

锡纸花甲的做法
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锡纸花甲的食材和调料

金针菇
豆瓣酱
料酒
蚝油
粉丝
若干只
花蛤半斤
墨鱼6只

锡纸花甲的做法步骤

  1. 第1步.

    葱几根 蒜一头 姜一小块 小红椒几个切碎

  2. 第2步.

    准备锡纸平铺金针菇 和提前泡好的粉丝

  3. 第3步.

    锅烧热下油 转小火放花椒 葱姜蒜末,一勺豆瓣酱,炒出红油转大火下花蛤墨鱼虾。喷点料酒,炒!蚝油适量 一勺糖提鲜。加开水。

  4. 第4步.

    倒入锡纸。继续煮几分钟,关火开吃。

小贴士

去腥用的是料酒 啤酒适合煮龙虾

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