如意紫菜卷

如意紫菜卷的做法步骤

1. 第1步.

   包馄饨剩余的肉馅加入淀粉搅匀，起到凝固作用，不能加太多，不然影响口感

2. 第2步.

   2个鸡蛋打散，锅里倒入油，再倒入一半蛋液煎成蛋饼

3. 第3步.

   这是煎好的蛋皮，放最底层

4. 第4步.

   接着放一张紫菜，再将一半肉馅铺在紫菜上，可以借助勺子铺均匀

5. 第5步.

   再把两端向中间卷起，一定卷结实了

6. 第6步.

   这是卷好的两条如意卷，蒸的时候一定要倒扣在盘中，上锅蒸15分钟就可以了

7. 第7步.

   出锅就可以切块装盘了

8. 第8步.

   卷的其实还不是很好看，自己吃就无所谓啦！

9. 第9步.

   但是味道确实鲜……