羊肉手抓饭（超简单新手版）

羊肉手抓饭（超简单新手版）的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉或者羊排清水洗净后焯水去血沫备用

2. 第2步.

   葡萄干清水洗净泡软备用

3. 第3步.

   洋葱切丝备用

4. 第4步.

   胡萝卜切小块备用（不要太大块儿哦）

5. 第5步.

   全部准备好的材料图片哈，大米提前泡水洗净备用。

6. 第6步.

   锅内放些许底油，葱姜蒜末下锅爆香

7. 第7步.

   之后放入羊排翻炒

8. 第8步.

   放入料酒，蚝油，生抽翻炒

9. 第9步.

   另起一锅，放入少许底油，加入洋葱爆香

10. 第10步.

    爆香后加入胡萝卜翻炒均匀

11. 第11步.

    将翻炒好的胡萝卜洋葱加入羊排中继续翻炒，加入开水，中火炖30分钟

12. 第12步.

    将全部食材和大米放入电饭锅中，水量少于平时焖饭水量即可

13. 第13步.

    选择正常焖饭模式

14. 第14步.

    焖饭时间剩余5分钟时，加入葡萄干，继续焖煮。

15. 第15步.

    喜欢吃焦焦感觉的口感同学，可以多闷5分钟哈。