鲜肉韭菜饺子

鲜肉韭菜饺子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加入清水，和成稍硬面团，揉至光滑，盖盖子或覆保鲜膜醒面（最好40分钟以上） 韭菜清洗干净，控水备用

2. 第2步.

   肉馅加入姜碎、盐、生抽、老抽和太太乐原味鲜顺一个方向，搅拌至粘稠；再加入蛋清，继续顺一个方向搅拌，使肉馅粘稠、上劲

3. 第3步.

   韭菜切碎

4. 第4步.

   拌匀（擀饺子皮之前拌匀即可）

5. 第5步.

   醒好的面团，揉匀，取一份

6. 第6步.

   滚成圆柱形，撒少量干粉，切成大小均匀的小剂子

7. 第7步.

   撒干粉，取一个小剂子，左右手配合擀成圆皮

8. 第8步.

   左手转动一下剂子，右手用擀面杖按压一次……

9. 第9步.

   依次包好✌️✌️✌️

10. 第10步.

    美美哒

11. 第11步.

    喜欢的饺子，一起做起来👏👏👏

12. 第12步.

    彩色果蔬饺子更营养美味！