豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   切肉

2. 第2步.

   炒肉盛出，锅中留油

3. 第3步.

   倒入葱+姜+豆角+土豆块翻炒片刻

4. 第4步.

   倒入一勺豆瓣酱再翻炒均匀

5. 第5步.

   倒入生抽2勺+老抽1勺+耗油1勺+盐+糖(这一步可事先调成料汁)

6. 第6步.

   倒入开水 没过菜肴

7. 第7步.

   闷三分钟

8. 第8步.

   开盖倒入五花肉煮片刻

9. 第9步.

   盛出半碗汤汁

10. 第10步.

    铺面

11. 第11步.

    继续焖煮15分钟

12. 第12步.

    中途开盖浇半碗汤汁

13. 第13步.

    淋

14. 第14步.

    最后洒葱花、蒜末、小米椒(不吃辣可不加)

15. 第15步.

    拌匀。完成。