什锦坚果司康饼

什锦坚果司康饼的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉、糖、盐和无铝泡打粉混合，黄油切小块，在室温下软化，放入混合好的粉里面

2. 第2步.

   用双手搓成粗玉米粉状

3. 第3步.

   倒入水，用刮刀切拌混合好，倒入每日坚果碎

4. 第4步.

   用手揉捏成团即可，不要过度揉，做司康饼切记一点是，不能过度揉捏面团，会影响口感

5. 第5步.

   把面团放在案板上，用手压扁平一点，不需要用擀成棍，用刮板把它切成两半

6. 第6步.

   重叠放置，如此重复3次

7. 第7步.

   最后整理成1.5CM厚的长方形，可以借助刮板弄成长方形

8. 第8步.

   切成9等份

9. 第9步.

   放在铺了油纸的烤盘上，在上面刷一层蛋液

10. 第10步.

    放入已经预热到180度的东菱3706小烤箱内，烘烤25分钟左右（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）

11. 第11步.

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