端午节前夕是荞头的收获期，我家婆最近也买了十斤荞头来腌制，今天我就用腌制了半个月左右的新鲜荞头来焖罗非鱼。这道菜简单又美味，是一道下饭菜！
准备一条罗非鱼对半切开，一碗洗好的荞头
荞头用菜刀拍散切成小段
罗非鱼两面煎黄，荞头炒香
最后加水焖煮五分钟，然后加点酱油就可以了
因为荞头的盐分已经够了所以这道菜可以不用加盐
