酱黄瓜

酱黄瓜的做法
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酱黄瓜的做法说明

本来原来是用糖醋萝卜的方法做酱黄瓜的,我嫌弃糖粉太多,所以改了方子,减了很多很多糖,只放点点调味,纯粹的酱黄瓜,我觉得很适合我的口味,不知道适不适合你们的口味呢。

酱黄瓜的食材和调料

黄瓜2根
生抽35g
35g
10g
辣椒少许
2瓣

酱黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.酱黄瓜的做法步骤 第1步

    黄瓜切厚片,备用。

  2. 第2步.酱黄瓜的做法步骤 第2步

    糖,生抽,醋加入主锅 设置5分钟100度速度1,加热把糖化开。

  3. 第3步.酱黄瓜的做法步骤 第3步

    加入黄瓜,干辣椒,蒜,设置18分钟70度反转小勺。

  4. 第4步.酱黄瓜的做法步骤 第4步

    立即可以食用,建议凉透放冰箱冷藏一晚风味更佳,清脆爽口,夏日必备小菜。

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