本来原来是用糖醋萝卜的方法做酱黄瓜的,我嫌弃糖粉太多,所以改了方子,减了很多很多糖,只放点点调味,纯粹的酱黄瓜,我觉得很适合我的口味,不知道适不适合你们的口味呢。
黄瓜切厚片,备用。
糖,生抽,醋加入主锅 设置5分钟100度速度1,加热把糖化开。
加入黄瓜,干辣椒,蒜,设置18分钟70度反转小勺。
立即可以食用,建议凉透放冰箱冷藏一晚风味更佳,清脆爽口,夏日必备小菜。