手卷饼

手卷饼的做法
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手卷饼的做法说明

昨天收到薄饼机,今日来个手卷饼!想不到味道超赞,我家大小宝抢着吃!

饼皮也可以用不粘锅煎,不过要花点耐心!

手卷饼的食材和调料

鸡蛋2个
面粉200克
2克
午餐肉10片
红萝卜1根
青瓜1根
沙拉酱1支

手卷饼的做法步骤

  1. 第1步.手卷饼的做法步骤 第1步

    午餐肉,红萝卜,青瓜切丝

  2. 第2步.手卷饼的做法步骤 第2步

    红萝卜,青瓜不放油盐小炒一下(也可以把水煮开焯一下青瓜丝,萝卜丝)

  3. 第3步.手卷饼的做法步骤 第3步

    午餐肉不放油盐小炒一下(也可以用开水焯一下午餐肉,不过午餐肉小炒一下会更香)

  4. 第4步.手卷饼的做法步骤 第4步

    盐,面粉,鸡蛋一起放盘里(这里是100克的面粉,后来发现准备的萝卜,青瓜,午餐肉多了,重新再煎多一次饼😜)

  5. 第5步.手卷饼的做法步骤 第5步

    放适量水搅拌均匀,像奶油状或者酸奶状!

  6. 第6步.手卷饼的做法步骤 第6步

    过滤一下,以免有粉粒

  7. 第7步.手卷饼的做法步骤 第7步

    过滤到薄饼机的盘里

  8. 第8步.手卷饼的做法步骤 第8步

    薄饼机预热3分钟后放盘里粘一下,马上拿起,20秒后就有一张薄饼皮了

  9. 第9步.手卷饼的做法步骤 第9步

    100克面粉大概有5-6张饼皮

  10. 第10步.手卷饼的做法步骤 第10步

    放红萝卜丝,青瓜丝,午餐肉丝,最后挤适量的沙拉酱

  11. 第11步.手卷饼的做法步骤 第11步

    卷起,一分为二

  12. 第12步.手卷饼的做法步骤 第12步

    完成了,200克面粉卷了10张饼,味道挺赞的!

小贴士

因午餐肉有咸味,加上烙饼皮时也添加了点盐进去,所以炒青瓜丝,红萝卜丝,午餐肉丝没有放盐,如重口味的可以另外添加佐料!

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