花卷

花卷的做法步骤

1. 第1步.

   这样的缸4缸面

2. 第2步.

   糖加面里，酵母遇糖更容易发酵

3. 第3步.

   酵母加温水，不烫手的，把酵母化开到冒泡泡，分次加入面里，搅拌成棉絮状，揉成光滑面团

4. 第4步.

   揉好的面团用保鲜膜罩上，醒发到两倍大，面就好了

5. 第5步.

   小葱切小丁放胡椒粉，盐，油混合

6. 第6步.

   醒好的面团揉一下排气，赶成大大的皮0.5厘米厚就行

7. 第7步.

   折叠一下

8. 第8步.

   两边往里叠

9. 第9步.

   切段

10. 第10步.

    筷子在中间压一下，在叠花（说实话花卷这个花我是真不会捏，随意发挥吧）两头捏起来转个圈就行啦😄

11. 第11步.

    凉水下锅蒸，水开十分钟，闷两分钟就好了

12. 第12步.

    超级美味