无油版可乐鸡翅

无油版可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净加入姜片煮至半熟，正面斜切两刀好入味。

2. 第2步.

   锅中加入一点点油（为了鸡翅不沾锅，一会儿把油全部倒掉）正面朝下慢慢小火煎至金黄。

3. 第3步.

   正面煎好了反面继续，这时会发现锅里的油越来越多，这样煎出的鸡翅才会香而不腻。

4. 第4步.

   两面都煎好后盛出鸡翅。

5. 第5步.

   这时锅里已经有了这么多油，全部倒掉，把锅洗干净。

6. 第6步.

   锅中倒入少许生抽，开大火

7. 第7步.

   烧开生抽，烧到全是小泡泡的程度

8. 第8步.

   迅速倒入鸡翅翻炒

9. 第9步.

   倒入可乐

10. 第10步.

    大火烧开转中火

11. 第11步.

    加入一点老抽上色，大火收汁，随时注意火候别糊锅

12. 第12步.

    装盘开吃啦！