香辣水煮鱼

香辣水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼洗净 切片    在用料酒味精盐  生粉腌制

2. 第2步.

   放入姜蒜米  小米椒炒  在放入豆瓣酱和香料一起炒

3. 第3步.

   再把鱼骨放进去炒

4. 第4步.

   然后加入少许水

5. 第5步.

   把腌制的鱼焯水（不要焯太久肉会老）放进去  然后放入胡椒粉花椒粉等进行调味

6. 第6步.

   菜叶子放在鱼的下面

7. 第7步.

   锅中烧油放入海椒花椒  然后到入碗里  即可    （在上面撒上葱花  香菜更好）