五香卤豆腐

五香卤豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   北豆腐洗净后切块，用厨房纸吸干表面水分。

2. 第2步.

   锅内烧热，加油，然后放入豆腐块，中火煎至底面金黄后翻面，继续煎至双面金黄，一锅煎不完夹出豆腐继续煎。

3. 第3步.

   把所有的煎好的豆腐放入锅中，加入葱结、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒，倒入酱油，加入开水煮开，盖上盖，中小火煮七八分钟，加盐调味即可。